"饭前喝汤,苗条健康"这个说法有科学根据吗?为什么?

人在饥饿进餐前，食欲中枢兴奋性高，一进餐，狼吞虎咽，5分钟左右已摄入近80%的热卡，等到出现了饱腹感，所摄热量已经超标，此时再喝些肉汤，脂肪进一步超标，必然越喝越胖。科学的做法是：坐上餐桌后，别忙吃饭，先喝一碗汤。研究表明：汤一进胃内，不单是占据容积，更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢，使食管中枢的兴奋性下降，食量自动减少1/3，使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢，总摄入热卡减少，形成习惯，日久天长，使人苗条健康。广东人、福建人，就是饭前喝汤苗条健康的典型例子，而北方人饭后喝汤，肥胖者也明显增多。

　　对一些肥胖者的观察表明，只要做到饭前喝汤，不需要任何减肥药，体重每月也能下降0.5～1公斤，半年后有显著效果。在两餐之间有饥饿感时可进食少许低热卡食物，对重度肥胖的人，针刺疗法有助于减少饥饿感，使减肥过程更顺利。

　　既然喝汤能让我们苗条又健康，那么喝什么汤好呢？

　　综合起来以清淡、营养均匀、低热量的蔬菜汤最好。红――西红柿、红柿子椒；黄――半个鸡蛋、胡萝卜、嫩玉米；绿――各种绿叶蔬菜，颜色深的更好；白――南豆腐；黑――黑木耳或蘑菇，也可加入少许肉末、肉片、调味品等，根据个人爱好，随意做成各种花样的羹汤。饮食是一种文化，科学的饮食不但让你吃出营养，吃出美味，还能吃出苗条健康。

饭前喝汤肯定会苗条，但是不会健康。
饭前喝汤，汤在胃里通过胃粘膜迷走神经反射到脑干，使食欲中枢兴奋性下降，饭量自动减少1/3，吃饭速度变慢，形成习惯，苗条健康。饭后喝汤，越喝越胖，为什么？饭已经吃饱了，再喝汤，汤要产生热量，变成脂肪堆积。所以谁想变瘦，饭前喝汤；谁想变胖，饭后喝汤。

可是喝汤太多会使胃酸稀释，对消化不好，因此还是少喝、适量为宜。
或者饭前吃水果也可以达到抑制食欲减肥的目的。

有，喝汤使胃部感到饱和，这样吃饭就少了

有 ,汤喝多了添满了一部分胃,当染就吃少了,在吃会觉得撑.

应该有，因为汤喝多了，饭就吃的少了